Cam sành Hà Giang - loại trái cây cho những tép cam vàng óng căng mọng, thơm ngọt, thanh mát. Với đặc điểm là vỏ dày, sần sùi, khi đạt độ chín cam có màu vàng cam, rám nắng, Cam sành Hà Giang có vị ngọt đặc trưng khó có thể tìm thấy ở các loại cam khác/mà các loại cam khác không thể có được.
Với hương vị đặc sắc riêng biệt, cùng tiêu chuẩn chất lượng VietGAP cam sành Hà Giang luôn được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường ngày càng xuất hiện nhiều loại cam sành có mẫu mã, hương vị gần giống với giống Cam sành thuần chủng của Hà Giang. Những giống cam này thường có năng xuất cao nên thường được tiêu thụ phổ biến gây lên sự nhầm lẫn cố tình hoặc vô tình với giống Cam sành Hà Giang, ảnh hưởng không nhỏ đến uy tín của một loại trái cây nổi tiếng cũng như thu nhập của người trồng cam.
Để lựa chọn và được thưởng thức đúng những quả Cam sành Hà Giang, người tiêu dùng hãy chú ý một số đặc điểm sau:
1. Đặc điểm hình thức:
Dễ nhận diện nhất đó là bề mặt của quả cam, Cam sành Hà Giang có lớp vỏ bóng, sần chứ không phải loại bóng nhẵn, chính vì thế mà có tên là Cam sành (sần như sành). Đây là dấu hiệu đầu tiên để phân biệt giữa cam sành với các loại cam khác.
So với cam sành cùng loại nhưng trồng ở địa phương khác, cam sành Hà Giang có cuống nhỏ, quả hơi dẹt với tỷ lệ chiều cao từ cuống đến trôn so với đường kính quả khoảng 80%, cam sành Hà Giang có kích thước vừa phải, không quá to, thông thường sẽ có trọng lượng quả từ 212 - 252 g/quả, đường kính quả từ 7,49 - 8,34cm, chiều cao quả từ 5,84 - 6,51cm, khi cầm cho cảm giác rắn, chắc tay, không bị mềm và nhão, trong vỏ chứa nhiều tinh dầu nên rất thơm.
Cam sành Hà Giang có cuống nhỏ, quả hơi dẹt
Cam sành khi bổ cam ra sẽ thấy ruột cam màu vàng đỏ, tép mọng nước, có lớp cùi khá dày so với các giống cam khác, nếu gọt vỏ trước ta có thể bóc được 1 lớp cùi để ăn cùng với múi rất hợp, khi bóc múi không bị dính xơ, mỗi quả có từ 11-13 múi. Cam sành Hà Giang là giống được thuần chủng bằng phương pháp chiết ghép qua nhiều đời nên số lượng hạt cam ít, thường khoảng 10 - 15 hạt, hạt cam tròn mẩy.
Tép cam vàng đỏ, mọng nước, hạt cam tròn mẩy
2. Hương vị
Cam sành Hà Giang có hương vị đặc trưng bởi ngoài vị ngọt đậm còn pha chút vị chua dịu (trong ngọt có chua) rất khác biệt, ngoài ra, khi ăn hoặc uống nước cam ta sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của dầu cam.
3. Thời điểm thu hoạch:
Cam sành Hà Giang thường được thu hoạch vào cuối tháng 12 dương dịch hàng năm cho tới tháng 3 năm sau. Niên vụ 2020-2021, theo dự báo của Sở Nông nghiệp và PTNN, cam sành sẽ khai vụ vào 30/12/2020, nên thời điểm hiện tại, cam sành Hà Giang chưa xuất hiện trên thị trường.
Cam sành Hà Giang dự kiến sẽ vào vụ thu hoạch từ 30/12/2020
Để đảm bảo mua được đúng cam sành VietGAP Hà Giang, tránh mua phải cam lạ hay cam Trung Quốc, người tiêu dùng hãy lưu ý những đặc điểm trên hoắc lựa chọn mua cam tại những địa chỉ uy tín, đáng tin cậy.
Tham khảo địa chỉ cung cấp Cam sành VietGAP Hà Giang uy tín tại đây.
VietGAP là gì? Vì sao nên chọn cam sành VietGAP Hà Giang?