OCOP - Không chật vật, Cam sành thương hiệu Hà Giang đã đứng vững trên thị trường từ lâu bởi đặc tính thơm, ngon, an toàn và nhờ đẩy mạnh việc áp dụng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ nhằm nâng cao chất lượng quả Cam sành.
Một số yếu tố giúp nhận biết chính xác Cam sành Hà Giang:
Quả Cam sành có đặc điểm đặc trưng khác với những loại cam khác: vỏ sần sùi, dày, màu xanh, khi chín vỏ chuyển màu vàng, quả tròn. Có mùi thơm nhẹ, vị ngọt và có pha chút dôn dốt nhưng rất ngon. Tép cam mọng nước màu vàng, nhiều múi, rất thích hợp để ép lấy nước hoặc có thể sử dụng trực tiếp sau khi bóc vỏ. Khi đạt độ chín nhất định quả Cam sành có màu cam và màu rất tươi mới, có những quả nặng đến 212 - 275g.
Cam có vị ngọt chua, tính mát, ngoài việc được sử dụng để làm nước giải khát, cam còn được coi là một trong những vị thuốc đắt giá với tác dụng phòng chống ung thư, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, chữa đàm, thanh nhiệt cơ thể, có tác dụng lợi tiểu. Vỏ cam có tác dụng chữa các bệnh về tiêu hóa, hạ khí đầy….Hoa Cam thường được dùng để bào chế, chưng cất tinh dầu …Đặc biệt Cam sành Hà Giang có giá trị dinh dưỡng cao, cụ thể: Hàm lượng Vitamin C là 19,54 - 24,61(mg/100g dịch quả); Axit hữu cơ: 0,63 - 0,78%; Hàm lượng đường: 6,89 - 8,12%; Độ Brix: 8,25 - 9,60%; Hàm lượng nước: 87,22 - 89,34%.
Năm 2004 nhãn hiệu "Cam sành Hà Giang" được Cục Sở hữu Trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam xác lập và bảo hộ. Năm 2005, Hà Giang đăng ký bảo hộ nhãn hiệu cam sành Hà Giang. Năm 2014 cam sành Hà Giang nằm trong top 10 sản phẩm được người tiêu dùng tin cậy lựa chọn. Cam sành Hà Giang được Hiệp hội Khoa học và Công nghệ lương thực thực phẩm Việt Nam chứng nhận danh hiệu "Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt". Năm 2016, giống cam sành Hà Giang đã được đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý - công cụ quan trọng đảm bảo quyền và lợi ích cho người sản xuất và tiêu dùng.
Cam sành Hà Giang là loại cây có giá trị kinh tế cao được trồng ở 3 huyện Bắc Quang, Quang Bình và Vị Xuyên. Niên vụ 2021-2022 toàn tỉnh Hà Giang có trên 9.000 ha cam, diện tích cho thu hoạch đạt trên 5.000 ha; trong đó có trên 3.000 ha cam được cấp Giấy chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP./.